Femtonde luckan

Idag är det tredje advent och vi får tända tre ljus på adventsljusstaken. Igår skrev jag om hur mörkt det är i Sverige just nu och att vi därför tycker extra mycket om att fira lucia som kommer med ljus. Men vi kan fixa ljus på fler sätt. Om du har varit i Sverige under vinterhalvåret vet du säkert att vi är bra på att lysa upp våra hus och trädgårdar. Nästan alla har en ljusslinga utomhus, i en gran eller annat träd eller bara runt dörren. Dessutom har 95% av svenskarna dessutom elektriska adventsstjärnor och gärna elektriska adventsljusstakar i fönstren. Samtidigt är svenskarna mycket klimatkänsliga. Vi tänker mycket på vad som är bäst för klimatet. Många lampor betyder att det går åt mycket energi och det är ju inte så bra för klimatet.

Lösningen heter LEDlampor. Klimatcoachen, Lasse Ejeklint, hos Vattenfall har räknat på juleljusens energiförbrukning. Om du har julgranen inne och ev. ute också plus adventsljusstaken och adventsstjärnan tända dygnet runt (24 timmar) från advent till Knut, 13:e januari, så blir det ca 25 kronor mer i el-kostnad. Alltså ca 2,50 €. Verkligen inte mycket. Men bara om du har LEDlampor i all belysning. Om du har gamla vanliga glödlampor i all julbelysning kostar det istället 150 kronor extra, alltså ca 15€. Så gör en insats för klimatet och byt till mer energisnåla LEDlampor.

Här fotograferas jag av min pappa, medans vi blir fotograferade av min man.
Zusammenfassung für diejenigen, die noch nicht so gut Schwedisch können

Fjortonde luckan

Jag tycker verkligen om luciatraditionen. I Göteborg i december går solen upp strax före nio och den går ner igen vid tre… Däremellan är det ofta grått och trist. Så man längtar verkligen rejält efter ljus. I radion berättade de att i Växjö i Småland hade de haft tre (!) timmars solsken under november. Oj, vad tungt. I Kiruna har de ingen dag alls i december, bara natt. Så man kan verkligen förstå att vi svenskar behöver ett litet hoppets ljus i mitten av december. Tack Lucia för att du sprider ljus.

Här är dikten som vår Lucia läser för oss varje år:

Jag hälsar Er alla som förr mången gång,
med ljus i min krona
med stämningsfull sång
jag kommer när mörkast det är här i Norden
när allt synes dött och förfruset på jorden.
Lucia symbol för det ljuset vill vara
som kommer från ovan, det evigt klara,
som lysa och värna vill och allt göra väl.
Jag hälsar Er alla som förr mången gång,
med ljus i min krona
med stämningsfull sång

Här är översättningen också:

Ich grüße euch alle, wie früher schon oft,
mit Licht in meiner Krone
mit stimmungsvollem Gesang.
Ich komme, wenn es im Norden am dunkelsten ist,
wenn alles wie tot und erfroren auf der Erde erscheint.
Lucia ein Symbol für das Licht sein will,
das Licht, das von oben kommt, das ewig klare,
das leuchten und wärmen will und alles gut machen will.
Ich grüße euch alle, wie früher schon oft,
mit Licht in meiner Krone
mit stimmungsvollem Gesang.

Trettonde luckan

Idag är det Lucia-dagen. Då kommer lucia tillsammans med sina tärnor, stjärngossar, tomtar och pepparkaksgummor och gubbar. I alla skolor och lekskolor marscherar barnen i sina fina vita linnen eller röd tomtedräkter eller kanske bruna pepparkakskläder. De sjunger traditionella lucia- och julvisor. Det här görs för att sprida hopp om att ljuset/solen snart kommer tillbaka. Dessutom bjuder lucia på kaffe, pepparkakor, lussebullar och kanske lite glögg.

Lucia och hennes följe vill sprida ljus och hopp. Så på de flesta sjukhus och äldreboenden dyker det också upp ett luciatåg för att glädja dem som verkligen kan behöva det. En fin tradition!

När jag var fem år lussade jag (var jag lucia) för alla grannar på gatan. Det tyckte både de och jag var kul. Även om sången var lite mager med bara en liten späd röst… Nuförtiden firar vi lucia med svenska skolan Rhein-Neckar. Det är kul att se hur glada och fina alla barnen är när de tågar fram i sina fina kläder med ljus i händerna.

Image by Frida Gabot from Pixabay
Anstatt einer Zusammenfassung in Deutsch gibt es heute…

Tolfte luckan

Jag skriver mycket om att komma i julstämning. Det absolut bästa sättet är väl att baka pepparkakor. När man står och kavlar ut degen och tar ut små roliga figurer blir man julglad och sen när det doftar av nybakta pepparkakor är julelyckan perfekt! Gör gärna hela degen och baka sen ut den lite då och då när du behöver en extra julboost. Så gör jag det och det fungerar perfekt varje gång.

Ingredienser för ca 300 st

  • 300 g smör
  • 5 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 msk malen ingefära
  • 2 msk malen kanel
  • 1 msk malda nejlikor
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 msk bikarbonat
  • 2 dl vatten
  • 15 dl vetemjöl

Gör så här

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör, socker och sirap till en jämn smet. Använd gärna elvisp när du gör pepparkaksdegen.

Rör sedan ner ingefära, kanel, nejlikor, kardemumma och bikarbonat. Tillsätt sedan vatten och sist mjölet. Använder du inte elvisp – knåda då in mjölet i degen på ett bakbord.

Låt degen ligga i kylskåp minst 1 dygn insvept i folie.

Tag fram en bit i taget av degen och kavla ut den tunn på ett bakbord. Tag ut kakor med mått och lägg på kalla smorda plåtar eller med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 200-225 grader i 4-5 minuter. Låt pepparkakorna svalna på galler.

Photo by Dilyara Garifullina on Unsplash
Und das Rezept in Deutsch für die Sarah, die danach gefragt hat

Elfte luckan

Svenskarna älskar verkligen alla slags julblommor. Det skrev jag ju om här. Vi är bra på att variera blomsterarrangemangen. Jag tycker om när blommor presenteras på ett oväntat sätt. Som här! Jag köpte två amaryllisblommor. Satte ett gummiband runt skaftet och fäste ett snöre i. Sen hängde jag upp blommorna uppochner. Du får vattna i stjälken (Stiel). Mina blommor var bara knoppar när jag hängde upp dem, men nu har blommorna slagit ut och de ser lite finare ut varje dag. Ett annat år hängde jag amaryllisarna direkt i fönstret. Det blev också jättefint. Som en extravagant julgardin.

Und wieder für diejenigen, die kein Schwedisch können

Tionde luckan

Idag är det Nobeldagen. Då passar det bra att fira med några jättegoda saffransbullar fyllda med mandelmassa. Ofta blir de klassiska saffransbullarna, lussekatterna, lite för torra. Men det förhindras av den delikata mandelmassafyllningen. Receptet kommer från Vego nr 6, 2016. Men det var först nu som jag testade att baka dem. Det var absolut inte sista gången.

Ingredienser mandelmassafyllning:

  • 200 g mandelmassa, jag använde marsipan
  • 75 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienserna till en krämig fyllning

Ingredienser saffransdeg:

  • 25 g jäst
  • 2 dl mjölk, jag använde sojamjölk
  • 0,5 g saffran, eller lite mindre
  • 1/2 dl socker
  • 75 g smör eller margarin
  • 7 dl mjöl
    Mandelspån till dekoration
    Grädde till pensling, jag använde sojagrädde.

Smula ner jästen i en skål. Värm mjölk och saffran till det är fingervarmt. Rör ner mjölk- och saffranblandningen i skålen med jäst. Rör också ner sockret och smöret/margarinet. Arbeta ner mjölet, lite i taget och knåda sedan degen i 10 minuter. Låt jäsa i 45 minuter, gärna övertäckt med en handduk.

Dela degen i 16 bitar och rulla till bollar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter.

Tryck en ordentlig fördjupning i varje bulle med tummen. Fyll i mandelmassefyllning. Pensla bullarna med lite grädde och strö gärna lite mandelspån över. Låt stå 15 minuter. Grädda i 225 grader i ca 10 min.

Njut!!! Bästa lussefikan!

Und für diejenigen, die noch kein Schwedisch können

Nionde luckan

Idag start Musikhjälpen! Tre programmledare går idag in i en container som också är en glasstudio och sovhytt. Programmledarna måste stanna inne i containern i 7 dagar och nätter. De får bara äta soppor och annan flytande näring. De sänder dygnet runt från containern. Allt detta sänds live i Sveriges Radio P3. De kommer att få besök av många olika personer såsom musiker, sångare, aktivister, politiker och allt däremellan. Varför gör man något sånt ansträngande??? Jo, de gör det för att uppmärksamma ett speciellt tema. I år är temat : Sex är inget vapen! I krig används sexuella övergrepp ofta som ett vapen mot civilbefolkningen. Men även i andra sammanhang kan sex användas som ett vapen. Det är detta inte helt lätta tema som de kommer att tala om i år och naturligtvis också samla in pengar för att hjälpa drabbade. Läs mer här.

I år står Musikhjälpens glasstudio och container i Västerås. Det är ett stort evenemang som engagerar tusentals runt om i Sverige. Om du skänker pengar till Musikhjälpen får du också önska dig musik. Så det är ett mycket varierat program som sänds. Förra året samlades över 50 miljoner kronor in!!!

Vill verkligen tipsa om en del av artisterna som medverkar: First Aid Kit, Molly Sandén, Loreen, Melissa Horn och Zara Larsson!!!

Foto: © Sveriges Radio
Zusammenfassung in Deutsch

Åttonde luckan

Idag är det andra advent. Då brukar vi läsa den här dikten:

När andra ljuset brinner
är snart Lucia här
hon bjuder oss på kaffe
och bud om julen bär

I Sverige finns det många olika sorters adventsljusstakar. Traditionellt är det en enkel ljusstake där ljusen står på rad och där man dekorerar med lite mossa och små röda bär och rödvita svampar. Vi har också haft en adventsljusttake som såg ut som en stjärna. Så vi är verkligen inte så fastkörda på formen som tyskarna med sina adventskransar.

En annan fin ljustradition är julkalenderljuset. Där tycker jag allra bäst om den här idén som Helena Lyth visar på sin blogg. Hennes blogg är en härlig inspiration för alla pysselglada!

Foto © https://helenalyth.se

Sjätte luckan

I Sverige utses varje år „årets julklapp“. Den saken som man tror kommer att köpas oftast till julen det året. 2010 var årets julklapp en surfplatta (Tablet PC) . Ett aktivitetsarmband och hörlurar har också varit årets julklapp. I år är årets julklapp något relativt oväntat, men kanske ett tecken på svenskarnas mobiltelefonanvändande. 2019 års julklapp är …. en mobillåda.
Vadå för något?!?!? Jo, en låda som man ska stoppa in sin mobiltelefon i. Allt för att inte använda telefonen så mycket. Mobillådan kan vara en skokartong som du målar fint och helt enkelt skriver „mobillåda“ på. Eller du köper en mobillåda. Huvudsaken är att telefonen inte är i centrum och att du kan koncentrera dig på människorna och festen omkring dig.

© http://www.hui.se/om-oss/press/bildbank
Wer noch nicht genügend Schwedisch kann, liest hier die deutsche Zusammenfassung