Det är alltid bra att ha vardagskakor i sin receptbok. Vardagskakor är kakor som passar för en vardag och ingredienserna finns nästan alltid hemma. Vi har alltid havregryn hemma, för jag äter havregrynsgröt varje morgon. Dessutom ska vardagskakor gå fort att göra och bli klara snabbt.
Havrekakor är lätta att göra, har inga specialingredienser och är klara på en kvart! Alltså är de perfekta havrekakor.
Tyvärr kan man äta upp dem på en kvart också….
Havrekakor
Ingredienser:
3 dl havregryn
125 g smör eller margarin
1 ½ dl socker
1 ½ dl russin
3 msk vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Sätt på ugnen på 200 grader.
Smält matfettet och häll det över havregrynen i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en jämn smet. Klicka ut smeten på smord plåt.
Grädda mitt i ugnen 8 minuter.