Det är roligt att baka och det är gott att äta kanelbullar. Så det var en mycket bra idé att ha kanelbullens vecka hos PrimaSchwedisch. Den här veckan har jag testat att baka en enda jättebulle, stor som en normal tårta eller kaka. Det var inte alls komplicerat och det blev ett fantastiskt resultat. Eller hur?
Du behöver ungefär en halv normal sats kanelbulledeg för att baka den. Du kavlar ut degen och brer på fyllningen som vanligt. Sen skär du degen i remsor. Första remsan rullar du ihop som en vanlig liten bulle och lägger den mitt på plåten. Nästa remsa lägger du med fyllningen inåt runt den första bullen. Sen fortsätter du att lägga remsorna runt, runt, runt tills bullen är så stor som du önskar. Jättebullen behöver vara åtminstone 15 minuter i ugnen. Testa, det är kul!
I Sverige älskar vi att fika och speciellt populära är våra kanelbullar. Det har säkert alla märkt som har varit i Sverige. Vi älskar kanelbullarna så mycket att vi varje år 4 oktober firar en „kanelbullens dag“! Den dagen åt ca 54 % av svenskarna en kanelbulle, eller två eller tre…. Sammanlagt 8,3 miljoner kanelbullar! Vad gott!
Kanelbullens dag firade 20 års jubileum 2019 och skapades av Hembakningsrådet. Det är en organisation som startades av olika livsmedelsföretag (producenter av jäst, mjöl, smör). Idag är även Dr Oetker en av medlemmarna. Deras mål är naturligtvis att vi ska baka mera och på så sätt använda mer av deras produkter. Hembakningsrådet har härliga receptsamlingar och anordnar också olika bakkurser. Kanelbullens dag skapade rådet 1999 för att fira sitt eget 40 års jubileum.
4 oktober var det semesterstängt hos PrimaSchwedisch och det är ju synd att vi missade denna fantastiska dag. Så därför gör jag en kanelbullens vecka! Hela nästa vecka kommer det att finnas kanelbullar vid alla lektioner hos mig. Så förutom att alla deltagare naturligtvis ser fram emot att få lära sig mer svenska (!!!) så kan du nu se fram emot kanelbullar på rasten.
Jag älskar mina kursdeltagare! Det är så många olika människor i mina kurser och jag lär mig ständigt nya saker om t ex träkvalitéer, jordbruksmaskiner, bussbyggande, svenska skatteregler för husägare i Sverige, jägarexamen och sjukhusjobb. Det är verkligen härligt att få träffa alla dessa spännande individer. Två av mina deltagare brinner för musik och konserter och de var först med informationen att en svensk manskör gästar Ludwigshafen i oktober, Orhei Drängar. Kören gör en miniturné genom Rheinland-Pfalz .Det är en av världens mest renommerade körer. Den har haft många fantastiska dirigenter men för mig är Eric Ericson den mest prominenta. Han var dirigent från 1951 till 1991 och under hans tid gjorde kören t ex en sex veckors turné i USA. 1997 hade de en konsert i Royal Albert Hall tillsammans med Göteborgs symfoniker.
Nu är det Cecilia Rydinger som är körens dirigent. Hon är professor i orkesterdirigering och medlem av den kungliga Musikaliska Akademin. Som du förstår är det här en helt fantastisk samling av 80 män som lyckas få en sådan otrolig duktig och inspirerande dirigent till sin kör.
Så på torsdag 17 oktober ska jag gå på Orphei Drängars konsert i Pfalzbau tillsammans med två av mina härliga kursdeltagare. Livet har verkligen sina ljusa sidor!
Vi var 10 000 demonstranter 20 september i Mannheim. Vår hund Lewis tyckte att det var lite tråkigt och sov (!) mitt i demonstrationskakafonin. Samtidigt var det också en lika stor Fridays for Future-demonstration i Stockholm. Härligt att se så många människor samlas kring ett så viktigt tema.
I fredags var det dags för nya klimatdemonstrationer över hela världen, dock inte så många just i Tyskland. I Stockholm demonstrerade den här gången ca 60 000 människor! Det var demonstrationer i över hälften av Sveriges kommuner. Det är roligt att se engagemanget just i Sverige där naturen är så viktig. De flesta svenskar älskar att vara ute i skogen och vandra, plocka bär och svamp och naturligtvis tälta. Klimatförändringarna är märkbara även i Sverige. I södra Sverige har man anlagt större vingårdar. Det finns fler oväder, översvämningar och tänk på alla hemska skogsbränder.
Så nu får vi fortsätta engagera oss och se till att vi kan bromsa de hemska framtidsutsikterna. Peppa varandra med postiva idéer och dela med oss av våra bästa klimattips!
I Vasastan i Stockholm öppnade 2003 ett helautomatiskt parkeringshus för bilar. Du kör in din bil i en entréhall och därifrån transporteras din bil automatiskt till en ledig plats. Ett bra och säkert sätt att parkera sin bil. I slutet av juli så blev det en överbelastning i elnätet och parkeringshusets styrsystem slutade fungera. Så då kunde man inte ställa in någon bil eller hämta ut sin parkerade bil. Styrsystemet är italienskt och Stockholm parkering, som äger parkeringshuset, vill bara låta de italienska specialisterna arbeta med det. Så bilarna stod kvar! Den här veckan, alltså drygt sex veckor senare, hoppas man att influgna tekniker kan lösa problemet och man kan få ut bilarna. Alla bilägare som hade sina bilar inne i p-huset har fått ersättningsbilar av Stockholm parkering.
Stockholm parkering säger att det finns stora fördelar med automatiska p-hus men att konsekvenserna blir jättestora när något inte fungerar. Så när bilarna har befriats vill de ansvariga stänga p-huset.
Nu på fredag 20.9.2019 är det dags för en global klimatstrejk. Tänk vad spännande att allt detta startade med en skolflicka som strejkade framför riksdagshuset i Stockholm varje fredag. Det tog över ett halvår innan det blev fler deltagare och Greta Thunberg blev känd utanför Sveriges gränser. Jag tycker att det är så spännande att Greta bara satte sig där framför riksdagshuset helt obekymrad om det skulle komma fler och stödja henne. Hennes inre röst sa att hon måste agera. Gretas agerande har fått anhängare i hela världen och jag tycker att det är fantastiskt att se alla unga människor som engagerar sig.
På fredag kan du visa ditt stöd genom att delta i en av alla de demonstrationer som anordnas. Jag kommer att vara med i demonstrationen i Mannheim, samlingspunkt Hauptbahnhof klockan 17. Vi hoppas på många meddemonstranter.
I maj 2018 bloggade jag om ett nytt ord i svenskan: flygskam. Att det har startat en debatt kring vårt flygande och att man ifrågasätter sitt resande. Debatten har nu visat resultat. I taz från 12.9.2019 läste jag att flygresorna inom Sverige har minskat med 10 % i augusti 2019 jämfört med augusti 2018. Det är speciellt alla resor till platser dit man lika gärna kan ta tåget som har minskat. Resorna från Göteborg till platser inom Sverige minskade till och med med 15 %! Flygresorna till andra länder ligger på en konstant nivå.
Den stora omställningen är framförallt att flygmarknaden inte växer, som den har gjort de senaste årtiondena, utan istället stagnerar. Tågresorna ökar. Det är bra ur miljösynpunkt, men svårt för alla som vill resa. Tågbolagen såsom SJ och DSB hinner inte reagera så snabbt på den ökade efterfrågan. I somras var det t ex nästan omöjligt att få en plats på ett tåg från Köpenhamn till Hamburg under juli.
Jag hoppas att trenden fortsätter och att omställningen till bättre tågförbindelser mellan Sverige och resten av Europa går snabbt. Vem vet, de nerlagda nattågen från Köpenhamn kanske ser en renässans. Det kanske till och med kan bli nattåg direkt från Sverige. Tänk vad härligt att kunna kliva på tåget i Sverige för att vakna på kontinenten.
I somras kom det en ny lag som utökade rökförbudet i Sverige. Det har varit förbjudet att röka i restauranger, på kaféer och i offentliga lokaler några år. Nu är det också förbjudet att röka på och omkring stationer och busshållplatser, på utomhusserveringar (på restaurangens terass t ex), på lekplatser, vid fotbollsplanen och i närheten av entréer till offentliga lokaler. Det vill säga att du inte kan stå och röka i närheten av restaurangingången eller precis utanför sjukhusets entré.
Allt detta görs för att avnormalisera rökningen. Jag tycker att det är ett speciellt och precist ord för vad Sverige vill med den nya lagen. Det skall inte vara normalt att röka. Om man vill röka måste man göra det så att ingen annan måste andas in röken, t ex genom att stå långt bort från entréer.
I konsekvensens namn gäller rökförbudet för alla tobaksprodukter, men också för e-cigaretter, shisha-pipor och även ört-produkter. Vad finns det för örter som man kan röka? Ibland är det skönt att vara ovetande, man slipper frestas.
Så om du vill sluta röka, planera in en semester i Sverige. Där betraktas du som normal om du inte röker och nästan lite konstig om du röker, kanske till och med lite kriminell om du röker på fel plats.
Zum dritten Mal starteten wir, nach der Premiere 2015 und 2017, in diesem Jahr mal wieder bei dem 150 Kilometer Radrennen Halvvättern.
Sehr erfreulich war, dass wir nach einem Aufruf in einer Messengergruppe schnell und überraschend ein Team von neun Teilnehmern zusammen hatten, von denen letztendlich sieben am Start erschienen. Dann hat noch ein Schwedischschüler von mir in einer früheren Startgruppe mitgemacht, dem ich vorher von der Veranstaltung erzählt hatte. Alles Neulinge für solche Veranstaltungen, manche mussten sich (zu kurz) vorher noch ein geeignetes Fahrrad kaufen. 🙂 Umso erstaunlicher, dass alle unterschiedlich schnell, unterschiedlich trainiert (oder sollte es heißen „untrainiert“?), aber ähnlich gut gelaunt die lange Strecke bis ins Ziel absolviert haben.
Wir hatten wieder das Gegenwindphänomen der letzten Male. 70 Kilometer starker Gegenwind ist eine Prüfung für Körper und Geist. Der Rückenwind ins Ziel ist toll, aber hart erkämpft. Man hört, dass es auch mal windstill gewesen sein soll. Aber das glauben wir erst, wenn wir es mal so haben sollten. Wir (ich, Tochter und Mann) sind fast trocken durch die Strecke gekommen. Die Gruppen hinter uns haben es schlechter getroffen. Bei solchen Gelegenheiten und beim schwedischen Sommer kommt öfter der Spruch „Wir sind ja nicht aus Zucker“ zur Anwendung.
Jetzt kommt der Teil, der mit dem Spruch „Wir sind Helden“ beschrieben werden kann. Cirka bei Kilometer 57 bin ich zu nah an das Hinterrad der Tochter gekommen. Das Ergebnis können sich Radfahrer gut vorstellen. Es reißt einem den Lenker zur Seite, während Körper und Rad geradeaus wollen. Ich beschreibe es möglichst kurz: Plötzlich lag ich quer auf dem Weg. Der eine Woche vorher gekaufte Helm mit Visier, hat nicht „Kinn auf Asphalt“ verhindert, aber das Gesicht und schlimmeres gerettet. Mein Mann hat so stark gebremst, damit er mich aus dem Windschatten heraus nicht überrollt, dass er im Salto übers Vorderrad und mich geflogen ist. Er hätte das wirklich gerne auf Video. Nach Inspektion von offenen und gestauchten Körperstellen, sowie der Räder und der Ausrüstung, sind wir die „restlichen“ 90 Kilometer ins Ziel gefahren. Nicht ganz so rasant wie sonst. Mit schlechterer Gesamtzeit, da die Pausen noch nie so wichtig waren und der Besuch eines Sanitätszeltes aufhielt. Gelernt, dass Adrenalin ein tolles Zeug ist und alles zusammenhält. Erst wenn es nachlässt, gehen die Schmerzen richtig los. Glück im Unglück. Zum Beispiel nicht zwei Dutzend Radler gefällt, da wir gerade am Überholen waren. Laut einem abendlichen Besuch im Krankenhaus in Norrköping, einen Tag später, da die Blessuren dann doch ohne Adrenalin besorgniserregend wurden, erfahren, dass das alles ohne jegliche Salbe usw. von alleine wieder weggeht.
Wer jetzt glaubt, dass dies die Fahrradfreude schwerwiegend getrübt hat, liegt falsch. So etwas kann ja mal passieren. Ob wir uns für nächstes Jahr oder wieder erst in zwei Jahren anmelden? Wir werden keinen Anlauf nehmen, wie Reiner aus dem offiziellen Video, aber das letzte Mal der Teilnahme war dies nicht.
Vor dem Zwischenfall und danach. Wenn man die Fotos verkleinert, sieht man weder Blessuren, noch dass die Sportklamotten unnötige Löcher haben 😉
Vi får finfint teaterbesök igen. I september kommer Obanteatern till Karlstorbahnhof i Heidelberg och spelar sin pjäs “ Jag sa ju förlåt!“ Det är en pjäs om att varför det är så svårt att säga förlåt och att förlåta. Här finns ett litet klipp, dålig kvalité, men du får en känsla för vad som väntar dig. Föreställningen passar för alla från 6 år!
Obanteatern har gästat Heidelberg tidigare med pjäserna: Kan man…. och Spökfarfar. Dessutom var vi i Frankfurt och såg deras pjäs “ Vem har tagit min hatt?“. Alla pjäser har varit otroligt fina och speciella. Så jag vill varmt rekommendera att gå till Karlstorbahnhof och njuta av deras fantastiska spelglädje. Det ska jag göra! Hoppas vi ses där.
Föreställningar lördag 21.9.19 och söndag 22.9.19 klockan 15. Biljetter köper du hos Karlstorbahnhof, 06221-978924 eller tikk@karlstorbahnhof.de
